カテゴリー: 自家製酵母パン

涼しくなってきましたね。

今日は実家に帰省するので、手土産用のパンです。
身内に、塩分制限のある人がいるため少なめのパン。

少なめといっても、1個に0.7gです。大量に食べなければ大丈夫です。

店舗に卸したシンプルな丸パンです。
少し気温が下がったからか、焼き色が素直にでました。
奥深いなあ。

もうひと月以上経過してしまいましたが、報告が一つ。
5月16日（土）、グリーン大通りのgreen blvd marketへ出店して来ました。
今回が最後の出店でしたが、無事出店してきました。

このマーケットも6月末で終了となりますが、ようやく近所の人達に認知して貰えたのでしょうか？「二度目よ」とお声掛け下さる方がいらっしゃいました。
天気のいい日は、実に気持ち良いマーケットでした。

明日5/30（土）、green blvd marketへ出店します。
ハブモアカレーさんとのコラボ品もあります。

せっせとパン焼き中です。

5月16日（土）、出店してきました。
マーケットとしては、午前中に雨が降るという残念な天候でした。
天候次第では、自由解散とのことでしたが、午後になると雨は止みました。

他のテナントさんも半分くらいになって少し寂しいかと思いきや、皆で盛り上げて、隣のパン屋さんとも仲良くなり、お互いのパンの交換もしてきました。こんな日に出てくる人達はガッツがありますね。
久しぶりにお会い出来た人も、このマーケットを何度も見に来てくれた方にも感謝です。
無事午後2時には、完売致しました。

次回は5月30日（土）に出店します。次回は晴れる事を祈ります。

ドライイチジクを生地に練り込んだ、イチジクパンです。
どこから食べても、イチジクの味がします。