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酵母教室

5月20日(水)、酵母づくりの教室を開催しました。
参加は、知人たち5名ほど。
酵母の元は、各自好きなフルーツや食べ物を持ち寄っていただきました。
酵母をつくるちょっとしたコツ、出来上がりの見極め方など質問形式でお伝えしました。
パンやお菓子を食べながら、ちょっとマニアックな酵母の会でした。

投稿者:

ykasukabe

自宅の一部を改修して、パン屋の厨房のみ作りました。 今はまだ、面識のある人への個別注文と店舗への卸をしています。

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